Sugerencias
SUGERENCIAS DE LA CASA
| POLLO A LA CREMA DE APIO | ………………………………… |
$ 230 |
| ENTRECOT DE POLLO A LA PARRILLA (Pollo deshuesado manteca, ajo, perejil y noisette) |
………………………………… |
$ 230 |
| POLLO AL CHAMPIGNON (Pollo deshuesado, crema de champignon y noisette) |
………………………………… |
$ 230 |
| POLLO RELLENO C/ PURÉ DE MANZANAS (Pollo deshuesado relleno con jamón, queso y morrón) |
………………………………… |
$ 230 |
| POLLO AL AJILLO (Pollo deshuesado, salsa de ajillo y noisette) |
………………………………… |
$ 230 |
| LENGUADO “MARAÑADA” (Lomo de lenguado, salsa blanca de pescado, verduras y jamón) |
………………………………… |
$ 240 |
| FILET DE LOMO A LA PIMIENTA (Lomo, crema de pimienta y noisette) |
………………………………… |
$ 280 |
| FILET DE LOMO AL CHAMPIGNON (Lomo, crema de champignon y nosette) |
………………………………… |
$ 280 |
| FILET DE LOMO A LA CREMA DE APIO (Lomo, crema de apio y noisette) |
………………………………… |
$ 280 |
| ENTRECOT “MARAÑADA” (Con jamón, tomate y muzarella gratinados) |
………………………………… |
$ 280 |
| FILET DE LOMO “MARAÑADA” (Con jamón, tomate y muzarella gratinados) |
………………………………… |
$ 280 |
| BROCHETE DE LOMO “MARAÑADA” (Con jamón y muzarella gratinados) |
………………………………… |
$ 280 |
| BROCHETE DE POLLO C/ S. ENCANTADA (Ananá, salsa de ciruelas y noisette) |
………………………………… |
$ 260 |
| VACÍO A LA ITALIANA | ………………………………… |
$ 260 |
SUGERENCIAS PARA DOS
| PARRILLERO | ……………………………………. |
$ 590 |
| ENTRECOT SERRANO | ……………………………………. |
$ 430 |
| MILANESA CHILENA | ……………………………………. |
$ 390 |
| MEDIO POLLO CON FRITAS | ……………………………………. |
$ 300 |
| MILANESA NAPOLITANA | ……………………………………. |
$ 300 |
| PASTA PARA DOS (opcional: a la Caruso, al Apio, a la Parisien, a la Príncipe de Nápoles, con Estofado de Carne o Pollo) | ……………………………………. |
$ 300 |
| MARAÑADA 1 (ASADO, CHINCHULÍN, CHORIZO, FRITAS) | ……………………………………. |
$ 440 |
| MARAÑADA 2 (PETIT ENTRECOT, ¼ POLLO, CHORIZO, FRITAS) | ……………………………………. |
$ 440 |
| MARAÑADA 3 (PULPA, CHINCHULÍN, MORCILLA, FRITAS) | ……………………………………. |
$ 440 |
| MARAÑADA 4 (CHORIZO, CHOTO, CHINCHULÍN, RIÑÓN, PROVOLONE, MORCILLA, FRITAS) | ……………………………………. |
$ 480 |
| MARAÑADA 5 (POLLO GRILLÉ, LOMO, ENSALADA COMPLETA) | ……………………………………. |
$ 480 |
| MARAÑADA 6 (ENTRECOT, MOLLEJA, FRITAS O ENSALADA) | ……………………………………. |
$ 480 |
RECOMENDAMOS
| ABADEJO A LA VASCA | ……………………………………. |
$ 230 |
| ABADEJO AL APIO | ……………………………………. |
$ 230 |
| ABADEJO A LA MOSTAZA | ……………………………………. |
$ 230 |
| VERMICELLI A LA BONGOLI | ……………………………………. |
$ 230 |
OPCIÓN PARA GRUPOS (PREVIA COORDINACIÓN)
INCLUYE:
ENTRADA: picada (chorizo, morcilla, chinchulín, matambre, fritas a la provenzal y fritas con cebolla, tortilla de papas y tortilla de verdura)
PLATO PRINCIPAL: porción de carne opcional (pollo, asado, pulpa o entrecot) con guarnición opcional (papas fritas o ensalada)
POSTRE: Helado
BEBIDA: Refresco, agua mineral, vino o cerveza
PRECIO: $ 380 por persona
